FB Banquet Manager (1) ผู้จัดการ

1. เวลายืดหยุ่น เช้า/ดึกแล้วแต่ฟังชั่นก์

2. มีประสบการณ์ในตำแหน่งรู้หน้างาน

3. ปฎิบัติงานประชุมมสัมมนา งานแต่ง จัดเลี้ยง 50-1,000คน งานซ้อน งานชน งานเทิร์น จัดเลี้ยงหลัก



Job Qualifications

- ปวช. ขึ้นไป หากจบสาขาการโรงแรมจะพิจารณาเป็นพิเศษ

- มีประสบการณ์ในงานจัดเลี้ยงอย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป

- มีประสบการณ์ในการดูแลทีม ทำงานในสถานที่ต่างกันจากระยะไกล

- สอนงานพนักงานใหม่ พนักงานเก่า เทรนพนักงาน ประเมิณพนักงาน

- มีความรู้ความเข้าใจในการจัดการงานจัดเลี้ยง ทั้งประเภทออกซุ้มอาหาร และไลน์บุฟเฟ่ต์ โต๊ะจีน งานหมั้นงานแต่งงานประชุมงานจัดเลี้ยง

- มีความรู้ในการจัดเตรียมอาหารและเครื่องดื่มให้ได้ตามมาตรฐาน รสชาติ และความสะอาด

- มีความสามารถในการเจรจาต่อรอง สื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ



Job Details รายละเอียดงาน

- เซ็ทอัพเมนูจัดเลี้ยงอย่างเป็นระบบและสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า

- คำนวณต้นทุนอาหารและต้นทุนค่าดำเนินงานที่เกี่ยวข้องเพื่อกำหนดราคาอย่างเหมาะสม

- กำหนดมาตรฐานการทำงานทั้งหมดที่เกี่ยวกับการจัดเตรียมวัตถุดิบ , การปรุงอาหาร และหน้าตาอาหารที่เสิร์ฟ

- บริหารจัดการพนักงานในทีม

- วางแผนและประสานงานเพื่อออกเสนองานอาหารจัดเลี้ยงกับลูกค้า

- ติดต่อสื่อสารกับลูกค้าที่สนใจอาหารจัดเลี้ยงของร้านภายในโรงแรม

- ดูแลรับผิดชอบ

- (ก่อนงาน) ได้แก่จัดทำการวางแผนงาน การเตรียมงาน การจัดงาน

- (ในงาน) ได้แก่การให้บริการและการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า

- (หลังงาน) การจัดเก็บ อุปกรณ์ และสินทรัพย์ของทางโรงแรมให้พร้อมสำหรับงานต่อไป

- สอนอบรม/ประเมิณ/ตรวจสอบการทำงานของพนักงานให้มีประสิทธิภาพอยู่ในกฏระเบียบ

- จัดตารางงานพนักงาน

- จัดตาราง โอที ต้องอนุมัติก่อนที่จะทำโอที

- ประสานงานแผนกต่างๆ

- ส่งรายงานตามที่ได้รับมอบหมาย

- เวลายืดหยุ่น เช้า/ดึกแล้วแต่ฟังชั่นก์

- มีประสบการณ์ในตำแหน่งรู้หน้างาน ปฎิบัติงานประชุมมสัมมนา งานแต่ง จัดเลี้ยง (พิจรณาพิเศษ)

___________________________________



ซุปเปอร์ หรือ กัปตันจัดเลี้ยง (1)

หรือ Supervisor/Captain Banquet

ซุปเปอร์ไวเซอร์ หรือ กัปตัน (ได้)

1. เวลายืดหยุ่น เช้า/ดึกแล้วแต่ฟังชั่นก์

2. มีประสบการณ์ในตำแหน่งรู้หน้างาน

3. ปฎิบัติงานประชุมมสัมมนา งานแต่ง จัดเลี้ยง

4. เซ็ตหน้างาน เก็บความเรียบร้อยหลังเลิกงาน

5. มีมนุษย์สัมพันธ์ดี มีใจรักบริการ มีความซื่อสัตย์ มีความรับผิดชอบสูง



พนักงานจัดเลี้ยง ชาย (3)

1. ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา

2.มีบุคลิกดี มารยาท พูดจาดี รักการบริการ

3.สามารถปฏิบัติงานเป็นกะได้

3. ขยัน แข็งแรง ไม่มีโรคประจำตัว มีความรับผิดชอบ

4. เวลายืดหยุ่นตามงงานจัดเลี้ยง

5. เคยผ่านงานเสิร์ฟเซ็ตเก็บรักษาความสะอาด

6. ใจรักการบริการ มีระเบียบวินัยสูง ความรับผิดชอบสูง

The Pago Design Hotel Phuket

88 Moo.2 T. Ratsada, A. Mueng, Phuket, 83000 Thailand ภูเก็ต

ติดต่อสมัครงาน: ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

โทรสมัครงาน: 076373111

Email: hr@thepagohotelphuket.com

Website: