Montree Phuket Hotel & Montree Cafe and Bistro
โรงแรมมนตรี ภูเก็ต 12/6 ถนนมนตรี ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000 ภูเก็ต
ภูเก็ต
25 เม.ย. 67
เกี่ยวกับบริษัท
ตำแหน่ง Sous Chef (1)
รายละเอียด
หน้าที่หลัก... (ครัวยุโรป และครัวจีน)
- ดูแล และ สอนงาน staff ใหม่ ๆ ให้ทำงานร่วมกับทีมเป็น
- วางแผนการทำงานของแต่ละวันให้กับเชฟคนอื่น ๆ หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเป็นผู้ที่แจกงานให้ในแต่ละวันนั่นเอง
- คิดสูตรอาหาร และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ สำหรับร้านอาหารและงานสำคัญต่าง ๆ
- วางแผน และ คำนวนราคาของแต่ละเมนู คำนวณรายรับ-รายจ่ายโดยรวม
- มีประสบการณ์ปรุงอาหาร จีน หรืออยู่ครัวจีนจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ติดต่อกับ Supplier และคอยควบคุมการสั่งของ และ คุณภาพของวัตถุดิบ
- ดูแลความสะอาด และ ความปลอดภัยของอาหาร
- ดูแล staff ทุกคนในครัว รวมถึงการรับคนเข้ามาทำงาน หรือการจัดตารางงานต่าง ๆ
- จัดการออเดอร์ให้เสิร์ฟตามเวลา
*ถ้าเคยมีประสบการณ์ทำอาหารจีนได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
**สวัดิการพนักงาน
• เงินเดือน
• ชุดยูนิฟอร์ม
• อาหารสำหรับพนักงาน 2 มื้อ ต่อ วัน
• ประกันสังคม *เมื่อผ่านการทดลองงาน
• เซอร์วิสชาร์จ (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ)
• วันหยุด 1 วันต่อสัปดาห์
• วันหยุด Public Holiday 13 วัน * ถ้าผ่านการทดลองงาน 3 เดือน
• วันหยุดพักผ่อนประจำปี 6 วัน * ถ้าทำงานครบ 1 ปี
**สถานที่ทำงาน
Montree Phuket Hotel & Montree Cafe and Bistro
โรงแรมมนตรี ภูเก็ต 12/6 ถนนมนตรี ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000
*กรุณาอ่านหน้าที่และคุณสมบัติให้ครบถ้วน ถ้าสนใจ ส่งประวัติการทำงานได้ที่ [email protected]
ติดต่อสอบถามเบื้องต้น : 085 570 6754
▪︎ หากผ่านการพิจารณาจะมีเจ้าหน้าที่โทรติดต่อ เพื่อนัดวันสัมภาษณ์ / หรือสามารถเดินทางมาสมัครและสัมภาษณ์ได้ตามสถานที่ดังกล่าวข้างต้น